Ingredientes:
- 2 xícaras de grãos de soja
- Tomate picadinho
- Cenoura ralada
- Cheiro verde
- Azeitona
- Sal
Modo de Preparo:
Deixe a soja de molho por umas 6 hs. Coloque para cozinhar em panela de pressão com pouca água e um fio de óleo.
Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, escorra-a e acrescente os outros ingredientes e tempere a gosto.
CUIDADO COM O SAL: (as azeitonas já contêm bastante sal).
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