Pão integral

INGREDIENTES

 - 4 xícaras de farinha de trigo branca
- 2 ½ xícaras de farinha integral orgânica
- ½ xícara de centeio
- 3 colheres (sopa) de fermento biológico instantâneo
- 4 colheres (sopa) de gérmen de trigo
- 4 colheres (sopa) de farelo de trigo
- 4 colheres (sopa) açúcar mascavo
- ½ xícara de óleo
- sal a gosto
- 500 ml de água

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes com exceção da água. Adicione água aos poucos e mexa bem até desgrudar das mãos.
Enrole a massa em forma de pão e deixe descansar por 40 minutos.
Asse em fogo baixo durante 40 a 50 minutos.