Fiz para o almoço do Dia dos Pais na casa do meu irmão Victor! Todo mundo que comeu, gostou! Não sobrou nada! Não sei se o pessoal estava com fome ou se, realmente, estava gostoso. Brincadeirinha..todos disseram que estava muito gostoso.
Obs.: Para não ser injusta e falar só da minha comida, não posso deixar de falar que a carne assada recheada com cenoura feita pela minha vó Deta, também foi muito elogiada. A maionese com batatas e ovos da Suelen, minha cunhada, também estava uma delíciaaaa! E o que falar da batata ao forno com queijo parmesão(esqueci de perguntar quem fez!!!!)?? Huuummm delíciiiaaaa!! Enfim, o almoço do Dia dos Pais foi sensacional!! Aaaahh, ainda tem o pudim da Suelen, os bolos de aipim e nozes que minha mão levou!!
Ingredientes
- 250 g de proteína de soja grande hidratada
- Sal a gosto
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de salsinha
- 350 g de polpa de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de óleo
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- Fatie a soja já hidratada, pois seu sabor fica muito forte quando os pedaços estão muito grandes
- Refogue a soja em óleo quente com os cogumelos, a cebola e o alho
- Acrescente o molho de tomate e mexa por três minutos
- Adicione o sal, a salsinha e os cogumelos.
- Mexa por mais 5 minutos
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa até ficar uniforme
- Sirva com arroz, salada e batata palha
Nenhum comentário:
Postar um comentário