Hambúrguer de PVT

Aprovado pelo meu sobrinho Caio Victor!!

Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras(chá) de PVT
- 1 cebola média ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 4 colheres(sopa) de farinha de rosca
- 1 colher(chá) de sal
- Coentro, cebolinha e salsa a gosto
- Mussarela, rodelas de tomate e orégano
- 1 ovo

Modo de fazer
    Ponha a PVT para hidratar, lave e escorra em uma peneira. Depois, esprema com as mãos para retirar o excesso de água e coloque em uma tigela. Acrescente a cebola, o sal, o alho, o cheiro verde, a farinha de rosca, o ovo e a manteiga.
    Misture tudo muito bem, faça os hambúrgueres modelando-os na palma da mão com uma colher.  Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e leve ao forno para assar. Quando a parte de baixo estiver assada, vire os hambúrgueres, coloque a mussarela e o tomate polvilhando com orégano. Leve ao forno novamente para assar completamente.